Couscous royal servi à Al Badea, semoule, légumes, merguez et brochettes

Restaurant tunisien à Chartres

Le couscous qui fait
revenir les gens.

Cuisine tunisienne maison, servie généreusement tous les jours à Chartres. On mange vrai ici — et ça se sent dès la première assiette.

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4.6 — 151 avis Google

L'esprit Al Badea

Ici, ça partage les plats.
Et ça sauce le fond des assiettes.

Al Badea, c'est une petite salle qui sent bon le cumin et la tomate mijotée. Des tables simples, une cuisine qui travaille en direct. Pas de mise en scène — juste la cuisine tunisienne telle qu'elle se fait, sans raccourci.

La brick sort de la friture encore croustillante. Le couscous, lui, a mijoté. On le sent. Les épices ne se devinent pas — elles s'affirment. C'est la différence entre un plat réchauffé et un plat cuisiné.

Le patron connaît ses habitués. Ça se voit dans la façon dont il sert.

Porte bleue traditionnelle de Sidi Bou Saïd, ornée de clous métalliques et entourée de bougainvillées

Fait maison

Halal

Sur place & à emporter

Les incontournables

Une carte tunisienne, sans détour.

Du fricassé de rue au couscous royal, la carte d'Al Badea suit la logique d'une vraie table familiale : des plats généreux, des prix honnêtes, des saveurs qui ne cherchent pas à impressionner mais à nourrir juste.

Fricassé Tunisien

Sandwich frit, garni de thon, d'œuf dur et de harissa. Brûlant, franc, populaire.

4 €
Brick Tunisienne

Feuille fine dorée à la friture, croustillante jusqu’au dernier morceau.

5 €
Ojja Merguez

Tomates mijotées lentement, œufs coulants, merguez épicées. Le plat du quotidien tunisien.

13 €
Tajine à l'Agneau

Agneau longuement cuit dans son jus concentré. Une cuisson qui ne triche pas.

16,50 €
Couscous maison

Sept variantes : poulet, agneau, merguez, boulettes, poisson, brochettes ou royal. Servi généreusement depuis le premier jour.

à partir de 14,50 €